Ernährung & Lebensmittel

RSS-Feed von Ernährung & Lebensmittel

Ein ganzes Wildschwein am Spieß

Ein ganzes Wildschwein am Spieß

Wir sind ja nicht nur passionierte Hobbygärtner, sondern auch richtige Naturburschen. Und da unser Team zum Teil aus Thüringern besteht, liegt uns auch das Grillen, Braten und Räuchern im Blut. Nun sind nicht alle von uns Vegetarier und essen auch gern mal ein ordentliches Stück Fleisch. Da trotz dessen jeder von uns auf gesunde und nachhaltige Lebensmittel steht, lag es Nahe, es diesmal mit Wild - genauer mit Wildschwein zu versuchen. Aber lest selbst!

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Einheimisches Superfood - Teil 2: Die Brennnessel

Einheimisches Superfood - Teil 2: Die Brennnessel

Chia, Goji- und Acai-Beere sind in aller Munde. Diese angeblichen Superfoods´ sollen reich, schön und vor allem Gesund machen. Doch die eigentlichen Superfood´s findet man nicht nur im Supermarktregal, sondern direkt vor der Tür. Sie sind weder teuer, noch ausgesprochen anspruchsvoll im Eigenanbau. Im zweiten Teil unserer Reihe schauen wir uns die Brennnessel einmal genauer an.

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Warum brennt die Brennnessel

Warum brennt die Brennnessel

Wir alle kennen es schon aus der frühesten Kindheit, als wir am Bachlauf spielten oder einfach durch den Garten tollten. Plötzlich ein brennender Schmerz. Versehentlich hatten wir Bekanntschaft mit einer argwöhnischen Pflanze gemacht: der Brennnessel

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